食品安全
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Luciferase：神秘的生物发光酶, 照亮科学的新视野
Luciferase，这个听起来像是魔法的名字，实际上是一种能够让生物体发光的酶。想象一下，在夜晚的森林中，看到一只小虫子在发光，仿佛置身于童话故事中。这些小虫子利用Luciferase实现了这种奇妙
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院士解读生物制造产业：合成生物学与AI驱动第四次工业革命
近日，国内首部解读新质生产力的6集科学纪录片《向新出发》在央视等平台播出。系列片每集聚焦一个我国重点发展的战略新兴产业和未来产业。通过典型事例及中国科学院院士、中国工程院院士的生动解读，集中展示培育发
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海鲜过敏原精准筛查与组胺受体靶向干预方案研究进展
普瑞邦身处美丽的沿海城市青岛美味的海鲜那是必不可少滴！每逢佳节，恰逢时令朋友聚餐，家庭聚会美味的海鲜自然成为了餐桌上的常客BUT！如此美味的鲜虾肥蟹，活鱼扇贝有可能成为引发过敏反应的元凶过敏反应从轻微
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微生物三维互作可视化技术解析食品发酵空间生态网络
与 Micalis 研究所科学家的访谈，探讨食品基质和生物膜中微生物群落的空间组织Micalis 研究所是与 INRAE、AgroParisTech 和巴黎萨克雷大学合作的联合研究单位。其使命是开发食
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BIO X食品级3D打印革新乳液结构 质构调控精度达微米级
在最新的研究中，我们的CELLINK BIO X 3D生物打印机展现了其在食品级乳液3D打印中的卓越性能。通过与纳米甲壳素和单宁酸的协同作用，我们成功实现了绿色和食品安全乳液的界面稳定化，为个性化营养
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全自动氮吹浓缩技术原理剖析与食品环境检测前处理场景应用
全自动氮吹仪是用于通过蒸发溶剂来浓缩样品，采用受控和自动化的氮气进行操作。下面小编就为大家做一下详细的氮吹仪的原理和应用介绍：功能和原理：氮气使用： 氮气是一种惰性气体，用于吹扫样品溶液，以加速溶剂蒸
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高光谱450-1700nm波段特征提取算法实现食品异物识别准确率99.9%
食品制造商在保障产品质量与安全方面面临着严峻挑战，特别是需要精准识别食品中的污染物和异物，以确保最终产品的纯净与安全。高光谱成像技术作为一种创新的检测技术，提供了一种高效、准确的解决方案。
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畜牧养殖业T-2毒素污染危害预警与快速检测技术进展
T-2毒素是由多种镰刀菌产生的一种霉菌毒素，是单端孢霉烯族毒素中毒性最强的一种，广泛存在于自然界中，主要污染小麦、大麦、玉米等粮食作物及其制品，对人类健康及畜牧业构成较大危害。1974年联合国粮农组织
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植物根系三维分析系统构建生态修复工程地下网络评估标准
植物根系作为植物的重要组成部分，其结构和功能对植物生长发育、土壤养分循环以及生态系统平衡具有关键性影响。植物根系分析仪主要利用计算机图像处理技术和数学模型进行工作。通过拍摄根系照片，并将其导入软件系统