DNA

限制酶来源于酵母菌吗?这是一个引人入胜的话题,涉及到这些神奇分子在基因工程和分子生物学中的重要角色。限制酶,也称为限制性内切酶,是一种能够识别特定DNA序列并将其切割成片段的蛋白质。虽然它们通常来源于细菌,但研究表明,酵母菌作为真核生物也展现出生产限制酶的潜力。本文将探讨限制酶的定义、功能以及为何选择酵母作为其来源。限制酶的定义与功能简单来说,限制酶是一种特殊的蛋白质,它们能够识别特定的DNA序列